Hamburguesas de arroz integral y lentejas




Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de pan rallado

  • 2 tazas de lentejas hervidas y coladas

  • 3 dientes de ajo picados

  • 3 tazas de arroz integral hervido

  • 1 cebolla grande picada fina

  • 2 cdas. de aceite de oliva

  • 2 cdas. de perejil picado

  • 1/2 taza de avena

  • Agua, cantidad necesaria


Preparación:

  1. Sofreir la cebolla en el aceite de oliva y reservar.

  2. Procesar el arroz, el ajo y las lentejas

  3. Mezclar la cebolla, el perejil, la sal y la avena con las mezcla anterior.

  4. Humedecer las manos y formar las hamburguesas.

  5. Rebozar con pan rallado.

  6. Hornear en una bandeja aceitada por 20 minutos a 180 grados.

¡Buen provecho!

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