Hamburguesas de arroz integral y lentejas

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de pan rallado

• 2 tazas de lentejas hervidas y coladas

• 3 dientes de ajo picados

• 3 tazas de arroz integral hervido

• 1 cebolla grande picada fina

• 2 cdas. de aceite de oliva

• 2 cdas. de perejil picado

• 1/2 taza de avena

• Agua, cantidad necesaria

Preparación:

1. Sofreir la cebolla en el aceite de oliva y reservar.

2. Procesar el arroz, el ajo y las lentejas

3. Mezclar la cebolla, el perejil, la sal y la avena con las mezcla anterior.

4. Humedecer las manos y formar las hamburguesas.

5. Rebozar con pan rallado.

6. Hornear en una bandeja aceitada por 20 minutos a 180 grados.

¡Buen provecho!