Galleta de avena y zanahoria

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

• 1 Taza de zanahoria pelada y rallada

• 1 1/2 de avena

• 01 plátano maduro

• 01 cucharadita de polvo de hornear

• 01 cucharadita de esencia vainilla

Preparación :

1. Aplasta el plátano hasta formar un puré.

2. Agrega la zanahoria, la avena, el polvo para hornear y la esencia de vainilla; mezcla hasta tener una mezcla espesa y húmeda.

3. FORMA bolitas del mismo tamaño y colócalas en al horno.

4. HORNEA a 180°C por 15 – 20 minutos. Deja enfriar las galletas por completo antes de moverlas.